Annesanti

Dopo aver conseguito la laurea in Scienze Naturali e varie esperienze lavorative, nel 2012 Francesco Annesanti ha intrapreso la ristrutturazione della stalla di famiglia per realizzare una cantina destinata alla produzione del vino.

La Filosofia di Annesanti

L'obiettivo non consiste semplicemente nel produrre vino e venderlo, ma nel realizzare attraverso il vino stesso una rete che promuova e valorizzi l’arte, la storia, le tradizioni e il senso di appartenenza a un territorio unico come la Valnerina.
“Sarò soddisfatto solo quando, aprendo una bottiglia del mio vino, riuscirò a far “sentire” il profumo che la terra emana in primavera, al tramonto.” Francesco Annesanti.

L'azienda Annesanti

L’azienda Annesanti , a conduzione familiare, è composta da una ventina di ettari di terreno, nel comune di Arrone, a pochissimi chilometri dalla Cascata delle Marmore, nel cuore della Valnerina.
Come quasi tutte le proprietà contadine di una volta, che puntavano all’autosostentamento, incorpora dei terreni coltivati ad olivo, seminativi per la produzione di cereali e legumi e terreni vitati.
Guardando con molto interesse a questo modo non settoriale di strutturare l'azienda agricola del passato, dove il contadino era in sintonia con la natura e ne rispettava i ritmi, Francesco si sta affacciando alla biodinamica, e allo studio di tutti quei delicati equilibri che esistono tra uomo animali e piante.